1、桃胶性平，有清血降脂、美容护肤的作用，同时对于缓解压力，改善情绪也有一定的作用，尤其是桃胶对于女性的养颜作用，可以令肌肤变的更为细嫩，气色也会更好，因此桃胶的食用是可以不用分季节的，在冬季食用也是有好处的，只不过不用过量食用即可。

2、桃胶的收割时期多在春夏，这个时期也是桃胶品质最好的一段时间，而且在春夏之交，人体也处于一种需要调养的状态，所以在此时进食桃胶的效果要比其它时节要好一些。