紫薯小米粥主要是用紫薯和小米之后熬制而成的饮品。

小米可以有效的健脾养胃、防止呕吐，其中含有大量的氨基酸。而紫薯里面含有大量的淀粉、糖分和纤维素，两种食物混合在一块做成粥，吃之后可以有效的补充人体所需要的氨基酸，并且为人体的新陈代谢提供必要的能量。膳食纤维的摄入又可以促进肠道的蠕动，起到养生保健的作用，防止便秘。