1、一般的人都可以吃泥鳅的泥鳅具有一定的降血压的作用,而且泥鳅是一种比较常见的美味佳肴,很多人都叫你秀作为水中人参的美誉,但是身体虚弱的人最好少吃,容易引发一些不适的症状。

2、有的人出现了过敏的现象,最好不要吃泥鳅,泥鳅的营养价值虽然是非常高的,但是吃得过多,可能会导致营养过剩的现象,有的人还会出现食物中毒,或者会出现比较严重的过敏的症状。

3、如果有的人患了精神方面的疾病,或者出现精神分裂,最好不要吃泥鳅,因为泥鳅中含有比较多的铜,吃多了对健康是不利的,可能会容易导致精神性疾病的产生,如果出现了疥疮的人,最好不要吃。