1、阴虚体质的人不能喝：这类人最主要的症状是，舌红少苔。因本身阴虚火就旺，再加姜枣茶一把火，会伤及体内原本就少的津液，所以不宜喝姜枣茶。

2、湿热体质的人不能喝：这类人的最主要症状是，舌苔黄而厚，因为人体内的湿气遇热就会生毒，所以这类人喝姜枣水不能起到补的作用，反而会生病。

3、肝郁的人也不能喝，因为肝气郁滞，也会化火，而这种火还是实火，在体内已经影响健康了，如果再喝姜枣茶，就如同火上浇油一般。

4、老年人一般体质较弱，津液本身就少，也不适合长时间喝姜枣茶。