1、消脂减肥，藏红花中含有一种酸可以消除脂肪，可以改善身体的微循环，加快食物的消化，促进胆汁的吸收。特别适合肥胖的人食用。

2、美容养颜，藏红花有明显的抗血凝的作用，可以延长活化部分凝血酶时间，抑制血小板凝集。抑制各种色斑的形成，还可以补肾。

3、外敷可以活血化淤，用来泡脚还可以调经止痛。