1、功效：观音菜的营养元素丰富。此外,观音菜还有提高抗寄生虫和抗病毒的能力,并对恶性生长细胞有中度抗效。老人、小孩、体质虚弱者食用观音菜,便可增强抗病能力、保健身体。观音菜适合这些人群食用，可以有抗病毒的作用，而且还可以有提高免疫力的效果。

2、禁忌：有肝病的人群和高血压病人不能吃观音菜。因为观音菜有强烈的肝毒性,可以导致肝硬化,此外还有致癌、致畸性，并可导致原发性肺高压。观音菜不适合肝病或者是高血压的病人食用，以免加重病情，而且还会致癌。