夏季桃树上经常可以看见浅黄色的桃胶，桃胶是一味药材，含多种营养物质，既能入药也能食用，那么桃胶如何食用？什么人不能食用桃胶呢？

桃胶玫瑰雪梨

原料

桃胶30g、皂角米20g、雪梨片三片、干玫瑰三朵、蔓越莓10g、冰糖20g、纯净水1500ml。

做法

1、先把桃胶浸泡4-6小时，皂角米使用温水浸泡4个小时；

2、然后放入锅里面，加入适量的水喝冰糖用小火炖2个小时；

3、然后加入雪梨继续炖一个小时，出锅后在撒上玫瑰花瓣就可以出锅了。

枸杞桃胶糖水

原料

桃胶适量、红枣适量、枸杞适量。

做法

1、桃胶，提前一天清水泡发，去杂质；

2、根据个人喜好放适量红枣；

3、枸杞也根据个人喜好放；

4、炖好后加入适量冰糖。

木瓜炖桃胶

材料

木瓜1只，桃胶10克。

做法

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

桃胶皂角米羹

材料

皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

什么人不能食用桃胶

1.孕妇

桃胶味甘苦，性平，无毒，有和血益气的作用，在怀孕初期服用可能会造成滑胎。

2.肠胃较差者

桃胶的主要成分为碳水化合物，另外还有一些酸性物质，肠胃较差者食用容易导致消化不良。