1、木耳和冬瓜能一起吃。木耳和冬瓜都是日常使用的蔬菜，两者并不相克。木耳和冬瓜的营养价值都很高，不仅可以补充各种维生素，还可以给身体去火。

2、木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。