1、补气健脾：用于脾胃气虚，运化无力，食少便溏，神疲肢软，脘腹胀满等，常配人参、茯苓、甘草等。

2、燥湿利水：用于痰饮、水肿，常配桂枝、茯苓。

3、固表止汗：用于脾虚气弱，肌表不固之自汗、盗汗，多配黄芪。

4、健脾安胎：用于脾虚气弱所致胎动不安。

5、生白术还有通便的功能，用于体虚或老人便秘，单用水煎服即效。白术有强壮、利尿、降血糖、抗血凝、保护肝脏等作用。