藜麦怎么吃最有营养(藜麦怎么吃最有营养和功效)

健康养生2022-09-24 09:22:36佚名

藜麦怎么吃最有营养(藜麦怎么吃最有营养和功效)

1、单独食用。

2、煮粥时,在滚水中煮沸约10-15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些。

3、为使其香味更浓,可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟,烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。

4、如果蒸制,需要提前浸泡几个小时,藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。

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