1、不可以。

2、通常情况下海石花煮的时候是需要加一定量的白醋的，因为只有这样海石花才会析出胶质，做成海石花，否则就会导致海石花不凝固，并且还会带有一定的腥味，吃起来口感不是很好。

3、要是不想加醋，那么需要找出可以替代醋的作用的食材，否则煮海石花是需要加一定量的醋的。