1、雪莲果和鸽子都属于营养丰富的食物，含有人体所必须的营养成分，并且鸽子属于高蛋白低脂肪的食物，食用后可以补充机体所缺乏的营养素，达到强身健体，增强机体免疫力的作用，尤其对于一些体质虚弱，创伤后恢复的人群。

2、抗衰。鸽子具有滋肾益气的作用，可以增加机体的气血，并且含有泛酸、软骨素等成分，可以改善血液循环，增加皮肤弹性，还可以防止脱发、白发等作用，所以雪莲果鸽子汤有一定抗衰的作用。