1、看密封情况，一般在2—3天不失营养。长时间要抽真空。

2、煮黑豆不可以长时间存放，任何煮熟的食物都有一定保质期。煮好的黑豆，可以放入保鲜盒内，放置在冰箱中冷藏，这是煮熟黑豆隔夜最好的保存方式。

3、冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。