1、马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。马肉是寒性的，建议根据个人情况进行食用。

2、马肉味甘酸性寒入肝脾二经马肉有补中，益气补血，滋补肝肾，强筋骨之功效。龙马肉可以除热下气长筋骨强腰脊，治寒热痿痺，马肉煮汁还可以治疗痈疮。综上所述，马肉属于寒性食物的。如果患有胃寒症，宫寒血瘀，不能进食马肉。