1、阿胶会过期的，它的保质期时间为5年。

2、但是在保存得当的前提可以延长存放时间，阿胶存放时应该放入干燥密封的容器，为其提供干燥阴凉的环境，如果出现霉变或者异味的情况，则说明阿胶已经变质，切勿继续食用。