1、小青柑的挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，还含有茶多酚、维生素c、咖啡因、茶碱、儿茶素、蛋白质、鞣酸、茶多糖、维他命b维生素b、单宁酸、叶绿素、维生素a、维生素e、氨基酸、纤维素、黄酮类化合物、柠檬苦素、生物碱类和微量元素等。

2、滋养皮肤。小青柑含有的柑橘酸，对皮肤有良好的滋养作用。

3、镇咳祛痰。小青柑所含的柠檬烯丰富，具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用。

4、抗坏血病。小青柑含有大量的维生素c，这种维生素是人体必须营养素之一，缺乏容易引起坏血病，尤其适合长期出海的人食用。