1、豆腐花中含有丰富的蛋白质，钙，铁，镁等营养物质，能为人体提供丰富的营养，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力。

2、豆腐花富有钙，能促进骨骼和牙齿的发育生长，预防老年人骨质疏松。豆腐花中含有豆固醇，能有效降低血浆中的胆固醇，甘油三酯，有预防心脑血管疾病的功效。

3、豆腐花中含有丰富的植物雌激素，能促进女性体内雌激素的分泌和合成，有利于女性的健康。