1、椰子鸡不上火，也不一定有太多降火的作用，但是的确可以清热补虚。椰子本身味是甘、辛的，而性是平的，也可以入药，椰子汁和椰子肉都有入药的作用，具有补虚、生津、利尿、杀虫的作用。鸡肯定是有补益的作用，椰子还有清凉降火的作用。

2、用椰子汁炖出来的鸡，燥性并不是很大，久炖之后鸡里边的蛋白质就水解成了氨基酸，饮用之后直接就被人体利用，消化道的负担非常的轻。因此椰子鸡有补益的作用，治疗乏力、烦热、口渴。