1、白瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。

2、白瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3、白瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4、白瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿。