1、红薯是可以搭配胡萝卜一起吃的。这两种食物都含有丰富的营养元素，可以一起用来补充生长所需的营养元素，这对身体非常有益。

2、红薯可以和胡萝卜搭配一起吃的原因是因为红薯有着大量的膳食纤维，对胃肠道的蠕动有促进效果，也可以促进脂肪代谢。而胡萝卜富含维生素，可以预防口腔溃疡，可以食用。