西洋参含氨基酸、维生素、蛋白质等多种营养物质，有增强免疫力、改善睡眠、缓解疲劳和提高记忆力等作用，西洋参最常见的吃法就是泡水喝，西洋参和什么泡水喝效果好呢？

西洋参三七泡水—辅助降血压

原料

西洋参、三七、蜂蜜适量。

做法

1.将西洋参、三七打磨成粉末，将两者混匀；

2.取西洋参三七粉末，放入杯中，冲泡沸水；

3.盖闷5分钟后，加入蜂蜜调味即可。

功效：补气、生津、活血。

西洋参石斛泡水—滋阴益胃

原料

石斛3~5克、西洋参3~5片。

做法

1.将石斛和西洋参冲洗干净；

2.放入杯中，用沸水冲泡即可。

功效：益胃生津、滋阴清热、补气安神。

西洋参枸杞泡水—养肝明目

原料

枸杞10克，西洋参10片。

做法

1.将西洋参放在水壶中，冲入500毫升作用的清水，煮开；

2.在杯中放入10粒枸杞，冲入刚刚烧开的西洋参水，即可饮用。

功效：益气补血、滋补肝肾。

西洋参黄芪泡水—补气固表

原料

西洋参5克、黄芪5-8克。

做法

1.将西洋参和黄芪洗干净；

2.沸水倒入准备好的药材中，加盖闷约5-10分钟，即可饮用。

功效：养阴安神、清火益气。

西洋参麦冬泡水—养阴生津

原料

麦冬10克、西洋参4克、五味子6克、生姜3片。

做法

1.将药物放入砂锅中，加入冷水浸泡20分钟；

2.用武火15分钟左右，煮沸；

3.转用文火炖煮25~30分钟即可。

功效：补气养阴、清热润肺。