1、黑枸杞中含有丰富的氨基酸，比如谷氨酸、天门冬氨基酸、丙氨酸等，可以起到增强机体抗病能力的作用。

2、含有甜菜碱，可以促进肝细胞的再生，抑制脂肪在肝细胞内沉积，起到保护肝脏的作用。

3、含有的枸杞多糖，可以提高血浆睾酮素含量，起到强身壮阳的功效。

4、含有花青素，有抗氧化作用，不仅可以保护视力，预防近视和夜盲症，还可以延缓衰老，预防癌症。