陈皮粥的功效与作用

健康养生2022-05-17 17:51:39admin

陈皮粥的功效与作用

陈皮是一种药食两用的品种,对心脑血管,消化系统,呼吸系统都有一些好处,用陈皮熬粥是一种既实用又简单的方法,今天大家一起来了解一下陈皮粥的功效与作用吧。

健脾养胃

陈皮有健脾理气的功效,能治疗脾胃气滞,煮粥服用,温和柔软,既能起到暖胃的效果,又可增强陈皮健脾养胃的功效。

止呕

陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,排除肠管内积气,缓解反胃症状,所以陈皮粥有止呕的效果,尤其适合怀孕前期有孕吐现象的妇女。

安神

瘀血既是病理产物,又是一种致病因素,对失眠的治疗具有重要影响,而陈皮有理气化瘀的功效,又能用于治疗胸肋胀满,所以陈皮粥可以安神。

助消化

陈皮含有多种挥发油,其中主要成分为柠檬烯,对消化道有刺激作用,可使胃液分泌增多,胃肠蠕动加快,因此陈皮粥有助于消化。

驱寒

陈皮辛温,有温胃散寒的功效,一碗热气腾腾的陈皮粥可以驱散体内的寒气。

陈皮粥的做法

大米陈皮粥

材料:陈皮10克,大米100克。

做法:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食。

功效:和胃理气、化痰止咳、清热、消食。

适宜人群:食欲不振、脾胃亏虚、咳嗽痰多、脘腹胀满的人。

核桃陈皮粥

材料:陈皮6克,核桃仁20克,冰糖10克。

做法:将陈皮润透,切丝;核桃去壳留仁,用素油炸香,捞起放入碗中待用;冰糖打碎。大米淘洗干净,放入锅内,加水600毫升,置武火烧沸,再用文火熬煮至八成熟时,加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀,继续煮至粥熟即成。

功效:补肝肾、通便秘。

适宜人群:肝炎气滞、便秘的人。

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