党参可以生吃吗 党参养生食膳有哪些

健康养生2022-05-11 14:28:52admin

党参可以生吃吗 党参养生食膳有哪些

党参是常见的健脾药材,生活中经常可以看到党参炖鸡、党参熬粥等吃法,那么党参可以生吃吗?党参怎样吃是最好的呢?

党参可以生吃吗

不建议生吃。

党参是一味补气、养血、健脾的中药材,在制作和贮存过程中,可能会粘附一些细菌、灰尘及寄生虫,生吃可能会造成身体不适,且生吃也不利于机体对药效的吸收。

生吃了党参会怎样

1.党参表面带有细菌和微生物,生吃可能会导致腹泻、恶心等症状。特别是肠胃较为虚弱者,出现腹泻的情况更大。

2.身体素质及肠胃较好者生吃党参,可能不会出现不适症状,无需过于担心,密切关注身体变化即可。

生吃了党参怎么办

1.大量喝水

如果生生吃党参,出现了腹泻等症状,可以大量喝水,既能稀释党参在体内的含量,又能促进体内废物的排出,还能缓解因为腹泻导致的脱水症状。

2.卧床休息

适当的休息是给身体的放松,有利于身体的自我恢复。生食用党参之后,身体出现不适症状,尽量不要选择剧烈运动,这样会加重身体的负担,不利于恢复。

3.医院就医

如果生食用党参之后,身体出现严重不适,出现头晕、呕吐、四肢麻木等症状,应该尽快去医院就诊,切勿擅用偏方,以免加重病情。

吃党参对身体有哪些好处

补中益气

党参是常见的补气药材,配伍黄芪、白术,有健脾补气的作用,配伍熟地、当归,有养血功效。党参可用于中气不足、四肢困倦、脾胃虚弱者,对于肺气亏虚、气短咳喘也有一定疗效。

益智健脑

党参性平、味甘淡,有健脾益气、养血生津的作用,对于气血两虚症、气津两伤症也很有疗效。药理研究表明,党参乙醇提取物能提高记忆力,改善脑功能。

补脾养胃

党参健脾和胃,炒党参的功效更强,适合脾虚食少、脾虚运化不良及胃部胀闷不适者,炒党参可配伍炒白术、炒麦芽和炒陈皮同服,四季皆宜饮用。

养心安神

党参含有皂苷、糖类、氨基酸、微量生物碱和维生素等有效成分,其所含党参皂苷具有催眠、镇静抗惊厥的作用,所以党参有养心安神的功效。

增强免疫

党参含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质,有补气益中、养血、生津的功效,其含有党参多糖等有效成分,能使吞噬细胞的数量增加,增强吞噬功能,党参有增强免疫力的功效。

党参养生食膳有哪些

党参红枣炖排骨

原料

党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

制作

1.将党参洗净,切3厘米长的节,红枣洗净,去核;

2.排骨洗干净,剁成4厘米长的段;

3.将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段;

4.将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内;

5.加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟即成。

党参鸡汤

原料

鸡项1只,党参50克,胡椒根50克,红枣8粒。

方法

1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块;

2.胡根、党参、红枣(去核)分别用清水洗净;

3.将用料全部放入炖盅内,加开水适量;

4.盖好,用文火隔水炖3小时,调味供用。

薏苡仁党参粥

材料

稻米200克,薏米30克,党参15克。

步骤

1.将薏苡仁洗净后去除杂质;

2.党参洗净切成片,大米淘洗干净;

3.把大米、薏苡仁、党参置于锅中;

4.加入1000毫升清水,置武火上烧沸;再改用文火熬煮45分钟即成。

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