丹参是生活中常见的中药材，其药用价值是很高的，那丹参可以煲汤吗？丹参与什么搭配煲汤最好？一起来看看吧！

丹参可以煲汤吗

可以。

丹参是唇形科植物丹参的干燥根茎，味苦性寒，归心、肝经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，适量吃具有一定活血祛瘀、通经止痛的作用，养生保健的作用是很强的。

丹参与什么搭配煲汤最好

生活中可以和丹参一起煲汤的食物是很多的，常见的有排骨、瘦肉、乌鸡、红枣、枸杞、桂圆等，其次煲汤的时候还可以适当加一些山药、五味子等，可以增强丹参的口感，又可以增强其营养价值。

小贴士

丹参煲汤主要作为一种药膳食用，可以根据自身身体需求到所需要的食物，这样才能起到更好的补益身体作用。

丹参煲汤的功效与作用

丹参煲汤主要有以下好处：

活血祛瘀

丹参味苦微寒，将其鲍鱼适量喝，可以起到很好的活血化瘀作用，对于血管堵塞瘀滞等症状具有一定缓解治疗的作用。

清热除烦

丹参煲汤中丹参性寒，适量吃可以降低人体的火气，有利于体内燥热之气的消散，具有一定清热除烦的作用，用于治疗热毒瘀阻所致的疮痈肿痛。

祛瘀止痛

丹参是唇形科植物丹参的干燥根和根茎，归心、肝经，煲汤喝具有很好的活血化瘀、通经止痛、祛瘀生新的功效。

丹参煲汤怎么做简单又好吃

丹参煲汤做法是很多的，以下列方法举例，具体如下：

食材：丹参5克、红枣、猪排骨、山药

做法：

1、先将丹参准备好，用清水泡发备用。

2、然后把排骨清洗干净，山药去皮洗净切块备用，红枣冲洗干净。

3、之后将排骨放入砂锅中，加水焖煮半小时。

4、半小时后加丹参、红枣以及山药，再次闷30-60分钟左右。