蒲公英是一种很常见的野菜，其营养价值高，还能入药食用，但在食物搭配上存在相应的相克食物，如以下食物是不宜和蒲公英搭配在一起吃的。

苦寒的食物

蒲公英本身性寒味苦，具有清热解毒等功效，一般为了降低其苦寒之味，会搭配一些性温、味甘的食物同吃，以免苦寒的食物食用过多容易伤及脾胃，导致食欲不振、腹痛、呕吐、腹泻等症状。

常见的苦寒食物有：苦瓜、苦菜、莲子心等。

辛辣刺激性食物

蒲公英既是野菜，也是中药材，服用期间不可以吃一些辛辣刺激性的食物，如：辣椒、小茴香、白酒、洋葱、八角、芥末、胡椒、韭菜、生姜、大蒜等，以免影响其食用效果；另外由于蒲公英还存在过敏源，吃的时候也要避免和一些发物、容易引起过敏的食物同吃，以免诱发身体疾病。

忍冬藤

忍冬藤味甘，性寒，归肺、胃经，单独使用有清热解毒，疏风通络的功效，但不宜和蒲公英一起服用，因为两者的成分相冲突，而且中药很多化学成份不明，如果一起食用会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡，所以蒲公英和忍冬藤最好分开吃。

食用新鲜蒲公英的禁忌

1、过敏忌用

蒲公英是一种药食两用的植物，一般人群食用都是不会有什么问题的，但易过敏体质的人群最好不要饮用蒲公英茶，避免蒲公英中含有的致敏成分导致皮肤出现瘙痒、荨麻疹等过敏症状。

2、孕妇忌用

蒲公英性寒，怀孕女性在孕期应当减少寒凉食物的摄入，从而降低身体受到的刺激，此外，蒲公英也是常用药材，孕妇在孕期最好避免吃药物，从这来两方面看，蒲公英茶并不适合孕妇食用。

3、风寒感冒忌用

蒲公英具有较强的清热作用，其中含有的绿原酸等物质具有良好的抗菌消炎作用，因此临床上也有用蒲公英用于感冒发、急性扁桃体炎等症，但风寒感冒人群的治疗方法就不适合用蒲公英茶了。

4、脾胃虚寒人群忌服

蒲公英性寒，味道较苦，适当的饮用蒲公英茶能有良好的清热解毒、利尿散结功效，然而蒲公英并不适合脾胃虚寒人群，如果这类人群饮用过多寒凉的蒲公英茶，那么很容易对脾胃造成刺激，继而出现畏冷、腹痛、腹泻等肠胃不适症状。