1、主料：梨子1个、川贝5克、冰糖适量。

2、把梨削去皮、切开约三分之一的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

3、把梨清理干净后放入冰糖、川贝粉。把梨顶盖回去。

4、隔水蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

5、梨肉梨汤全部吃光。

6、能够润肺、化痰、止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的润肺、化痰、止咳的功效。

7、能够清热、降火、生津，对于热病伤津所导致的口渴、口干的人，如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的清热、降火、生津的功效。