1、黑松露有很多种吃法，可以生吃、蒸煮、炖汤、炖粥以及炒食等等。黑松露的产量比较少，所以价格也比较昂贵，被称为“厨房里可以吃的钻石”。

2、一般会出现在高档餐厅里。在欧洲，黑松露与鱼子酱、鹅肝酱并称世界三大美食。