1、孕妇可以适量吃一些菠菜。菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、叶酸及铁、磷、钙等矿物质元素，可为孕妇提供多种营养物质。其中胡萝卜素能够帮助孕妇提高预防传染病的能力，还有利于胎儿生长发育。

2、另外，菠菜所富含的铁元素，能帮助孕妇改善缺铁性贫血问题。此外，菠菜所富含的植物粗纤维可促进肠胃蠕动，还可防治便秘，叶酸可有效预防胎儿先天畸形。但是，菠菜的草酸含量较高，建议不与高钙食品一起吃，否则会影响人体对钙的吸收，所以孕妇要适量食用菠菜。