1、可以有效的抑制肿瘤的生长。

2、含有的淀粉酶有降血糖的功效。

3、可以有效地抑制病毒的生长。

4、炒白扁豆可以适当的健脾胃。

5、有一定的抗菌、抗病毒作用，可以适当的提高机体的免疫力。

6、可以有效的消暑解毒，用于治疗暑湿吐泻的患者。

7、含有的多种微量元素可以提高造血功能。