1、骨髓主要指的是牛骨髓、羊骨髓或者是猪骨髓。主要是在这些动物骨骼内部的一些营养物质，适量的吃一些骨髓，可以有效的补中益气、润肺健脾、补肾壮阳。对于一些气血亏虚导致的体质虚弱有一定的改善作用。

2、而且可以起到很好的补钙作用，可以增加骨骼内钙离子的含量，增加骨骼的强度对于一些骨质疏松有一定的改善作用。但是需要注意骨髓，吃多之后有可能会迅速升高血压，所以有高血压的患者建议慎吃。