1、在吃杨桃之前一般都会将杨桃五个角上的硬边给去掉，这是因为硬边的质地比较的硬，吃起来口感不好，会影响杨桃整个的口感。

2、杨桃的硬边当中含有较多的草酸，因此就会使得硬边部位吃起来又酸又涩，并且过多的摄入草酸成分还会对健康造成不好的影响，所以在吃杨桃之前建议要去掉硬边。