1、糖尿病：荆花蜜不适合患糖尿病的人群食用，原因是糖尿病在血糖未得到控制时喝荆花蜜易加重病情，但若血糖已得到控制则可在医生指导下少量喝些荆花蜜。

2、高血糖：荆花蜜不适合血糖过高的人群食用，原因是荆花蜜中富含极易被人体吸收和利用的单糖，本身血糖就偏高的人群若喝荆花蜜极易导致血糖进一步升高。

3、肝硬化：荆花蜜不适合患肝硬化的人群食用，原因是肝硬化喝荆花蜜会加重肝脏负担并加速肝脏纤维化，但乙肝或其他慢性肝脏疾病喝荆花蜜则有保肝的作用。