1、发生噎食需要急救的情况，通常都是食物阻塞了气道，从而引起呼吸困难。这种情况可以选择海姆立克急救法，是世界上目前比较公认有效的针对气道急性阻塞而抢救的一种方法。

2、如果患者是清醒的，能够站立的情况下，操作者一般都是在其身后、双手通过腰部伸到其腹部的前面，然后双手握拳，用一手的大鱼际向内、向上冲击患者的上腹部，从而使膈肌迅速上抬，空间的压力突然增加，从而有一道冲力向气道、向外排出，使刚才在气道里面的异物排出口腔，从而解除梗塞。

3、但是如果是孕妇、腹部比较丰满肥胖的人，可以采用按压胸腔的方法，也能够达到以上效果。

4、如果患者是昏迷的情况下，可以令患者平卧之后再冲击其上腹部，也是可以的。