1、干牡蛎的功效与作用及食用方法：干牡蛎富含锌元素能够促进伤口愈合，尤其是术后或者是外伤患者，每天适当的吃可以补充锌元素。也能更好地帮助伤口快去的愈合，而且也能起到养血安神的作用，干牡蛎也有帮助治疗失眠的功效。

2、干牡蛎的吃法有很多比如用温水泡了以后放在温水中清洗干净，用来煲汤、做粥、炒菜等多种吃法。