1、皮蛋和虾能一起吃，不会引起毒性反应，两者都是含有蛋白的食物，没有食物搭配禁忌。皮蛋和虾都是生活中常见的食物，食用之后不仅补充人体所需要的蛋白质，而且还有一定的增肌减脂、促进食欲等作用。

2、但是也不建议多吃，以免使得胃肠功能紊乱，引起消化不良。此外需要注意的是，皮蛋含有的铅也比较多，如果多吃还会引起铅中毒。因此建议合理饮食，以利于身体健康。