1、亚麻籽油是从亚麻籽中提取物，营养丰富，含有人体需要的必须氨基酸，多糖，多种维生素，矿物质。

2、日常生活中可以制作食品，也可以药用。具有养血祛风，润燥通便作用。可以治疗皮肤瘙痒，疮疡湿疹。

3、亚麻籽油内含有的有效成分还可以调血脂，降血糖，抗肿瘤，营养脑细胞作用，调节神经紊乱。

4、亚麻籽油内含有的维生素E较多，可以清楚血液中的自由基，延缓衰老抗氧化作用，适合冠心病，高血脂人群食用。