1、实际上猪肉只是有点味道但是没有那么变质的腐臭味就是可以食用的，在吃之前用清水将肉洗一遍，再用开水烫一次，煮肉的时候加些白酒，出锅前放些葱姜蒜进行调味，这样吃起来就不会有味道了。

2、要是猪肉变味了，并且有明显的腐臭味，那么建议最好不要继续食用了，因为这个时候它里面会滋生很多细菌，食用后可能出现腹痛、腹泻等情况，对身体不利，建议买回来的猪肉及时烹饪食用，这样无论是在口感还是在营养方面都是最好的。