1、杏鲍菇和菠菜木耳能一起吃，适量吃也不会影响消化吸收，还能补充人体所需的营养物质，但是需要避免一次性食用过量。

2、杏鲍菇属于菌类食物，其中含有大量的蛋白质、粗纤维、脂肪，以及锌、铜、钙等多种矿物质成分。菠菜属于绿叶蔬菜，其中含有蛋白质、钙、磷、铁、粗纤维等营养元素，还含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素。两种食物一起吃有助于补充人体所需的营养物质，还有助于促进胃肠蠕动，改善或预防便秘。