1、银杏果又被称为白果，是银杏的一种果实，具有一定的营养保健作用，但不适合过多食用，一般建议成年人每日不要超过10个，儿童每日则不要超过5个。

2、其中含有多种氨基酸，可以有效保护心血管系统，但如果过量食用可能会引起中毒的一系列现象，比如头晕、恶心，甚至严重会产生昏迷造成生命危险，所以在食用时一定要注意食用量。