1、用于肺燥、咳嗽、体虚、肠燥、便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可解乌头与附子之毒。

2、蜂蜜中含有果糖、葡萄糖酶、蛋白质、维生素以及矿物质，常吃可预防贫血、心脏病、肠胃病，能够提高人体免疫力。

3、蜂蜜中含有单糖、葡萄糖和果糖，可直接被人体消化吸收。

4、蜂蜜中的酶类能促进人体多种物质的消化和吸收。

5、蜂蜜中的乙酰胆碱能消除疲劳兴奋神经，提高记忆力。