1、鱼肉不是淀粉类食物。

2、生、熟鱼肉里都不含有淀粉，蛋白质高的食物,一般都不含有淀粉.像肉一类的荤菜都不含有淀粉。

3、鱼肉是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。