1、芒果皮可以吃，但是从口感上来说，芒果皮的口感并不是很好，有酸涩感。

2、芒果皮中的维生素含量比较丰富，但是没有成熟的芒果皮刺激性强。如果沾到皮肤上很容易出现瘙痒疼痛的现象，所以建议不要直接食用，可以把芒果皮煮水起到调理的作用。