1、打完新冠疫苗以后，短期内不推荐吃阿胶，在疫苗反应平稳后可适当进食。

2、阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，存在食物下降、消化不良等胃肠道反应时，不宜食用。部分新冠疫苗接种人群，可能会出现消化不良等胃肠的反应，在这种情况下进食阿胶，对于患者已经出现的症状存在一定不良反应。

3、但是，阿胶在药用价值上具有一定提高免疫能力作用。如果接种人群在接种新冠疫苗以后，不良反应已经消退，可以适当进食阿胶，以增加免疫成功率。