1、生姜每天吃10克左右就够了。

2、若是生姜食用量比较高的话，那么生姜中所含的姜辣素在排泄过程中就会刺激肾脏，就会形成便秘、口干等等症状。所以一定要适量食用，对于体热的热来说，是不能食用的，很容易导致上火。