北方端午节是怎么过的？北方如何过端午节

星座解梦2023-08-01 22:07:09佚名

北方端午节是怎么过的？北方如何过端午节

文章目录：

1、北方端午节是怎么过的？

2、瑶族的端午节怎么过

3、北方端午节吃什么菜，你知道吗？

4、北方端午节吃粽子吗？

5、北方端午节的风俗有什么不同？

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1、北方端午节是怎么过的？

由于中国的地域广阔，造成了南北方从天气到习俗文化的差异，正因为如此，我国的传统文化才能更加多姿多彩。这种地域的差异也是中国的一大特色，那么在传统节日端午节的过法上，北方人都是怎么度过这传统佳节的呢？

北方粽子

北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。

北方：佩戴五毒铜钱

北方端午节有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗，不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送，有的地方流行祖母或外祖母送。

五毒肚兜颜色鲜红，上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物，据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是人们端午辟邪的一种方式。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起，戴在手腕和脚腕上，美观精致。

北方：“踏柳”

古时，河北赵县的端午节，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。而发展到现在，端午吟诗的习俗依然存在，只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。

2、瑶族的端午节怎么过

农历五月初五是汉族的端午节，瑶族的人民也有着过端午节的习俗，有的瑶族人们叫它瑶节。在这天，瑶胞除杀鸡杀鸭、吃米粽外，还在各家门口挂葛麻藤。本期的老黄历就带大家一起来看看瑶族的端午节怎么过。

逛药市

过去端五节上山釆的草药主要是为了自家用，随着社会的发展，瑶人已把采的草药当成了商品以增加收入，同时也满足社会的需求，现在的五月五的瑶家药市已是热闹非凡，由于瑶山药材材质好，招来了大量的本地人和外商来选购药材，既有本地人购药由于药浴和治疗，而更多的是药商来购药，满街的药材在上午就被销售一空。

采草药

五月初夏，山上的草药正是生长最茂盛的时候，药效最好，所以选择这一时节采药。五月端午节这天，家家户户都有人去采药，三五成群结伴而去。据说这天采的药是药效最强劲的。

端午节这天采的药很多，其中最主要最突出的药是“痧药”，它不是某一种单独的草药，而是由多种草药组合而成，少的有10余种，多的则达20余种。各种草药采回来冼净、切碎、晒干混合在一起待用。

这种“痧药”在瑶山可算作“治百病”的良方，平常如有头痛脑热、腰酸背痛、精神不振、肚疼腹胀、手足麻木、浑身无力等，就抓上一把放在大碗内，用开水冲泡，小碗盖上药渣，待药泡出味后饮用，轻者喝了立即见效，重者多喝几次，第二天就可见效。

擦雄黄酒洗冷水澡

五月初夏，芒种、夏至即将到来，天气越来越热，人们需洗冷水澡来解暑。五月端午是洗冷水澡的头天，在此之前是不能洗泠水澡的，因为五月端午是药日，水有药性，小孩下河前要用药绳在脊柱尾椎处炙一下，用雄黄酒涂抹于额头、肚脐、四肢后才能下河洗澡，这样洗冷水澡才不会生病。

洒雄黄酒

瑶山蛇很多，这天还要用雄黄酒喷洒房子周围。雄黄酒由米酒、雄黄、大蒜组成。把雄黄碾碎，大蒜瓣拍碎放在碗里用米酒调和而成，喷洒房子周围，雄黄酒用于驱蛇、虫等，蛇闻到味后不进房，不在房子周围挖洞藏身。

3、北方端午节吃什么菜，你知道吗？

在我国受制于南北因素的影响，不同时节的生产品种都是不同的，首先就造成了饮食文化方面的差异，即使在中国一年一度的传统节日端午节上除了必不可少的粽子之外，南北方吃的的菜都是有所不同的，今天就要介绍端午北方吃什么菜。

五毒饼，端午节前后，不少食铺会出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上，五毒饼就是玫瑰饼，只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”的形象罢了。五毒饼是北方端午节特有的节令食品，初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康。

大蒜蛋，河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

黄鳝，我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

打糕，端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

面扇子，甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

4、北方端午节吃粽子吗？

中国受气候的影响主要分为南北两地，同时也造成了两个地区的人们生活上各个方面的差异。即使在传统节日上一些习俗里的不同也是显而易见，就如同端午节南方挂艾草，而北方挂五钱，那么在南方的传统的粽子，北方端午吃吗？

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现品种更加丰富多彩。

北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。