补肾最好的方法就是食补,但是很多人不知道补肾吃什么好,今天专家给大家分享一些家常的补肾食谱,下面一起来看看吧。
补肾吃什么好 当归乌骨鸡 材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
做法: 1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时。
2、另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。
3、把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
功效:补肾养肝,养血调经。
枸杞炖牛肉 材料:瘦牛肉、胡萝卜,土豆,枸杞,油,淀粉,番茄汁,盐,味精、 做法: 1、牛肉洗净切块,胡萝卜洗净切块,土豆洗净切块。
2、锅中放油烧热,放入牛肉炒变色,放枸杞子,番茄汁,胡萝卜块,土豆块和水,大火煮,改用小火。
3、当牛肉,土豆,胡萝卜煮熟,用淀粉勾芡,放入盐,味精即可。
杜仲烧猪腰 材料:杜仲15克、猪腰4个。
做法:1、将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段。
2、用竹片将猪腰破开,把切好的杜仲片装入猪腰内,外用湿草纸将其包裹数层,放入柴炭火中慢慢烧烤,熟后取出除去草纸即成。
鹿茸炖乌鸡 材料:乌鸡250克,鹿茸10克。
做法:将乌鸡去毛及内脏,洗净,切成小块,与鹿茸一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。