怎么才能补肾?补肾这个话题似乎自古以来就是众多人关注的事情,那到底怎么才能补肾呢?下面小编就给大家带啦可以补肾的药膳,它们让你雄风重起!
杜仲羊腰
材料:羊腰子一只、生姜2片、红花油一勺。
做法:将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片。杜仲过水洗,祛除杂质。先将一勺红花油温六成热时切入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟,再把杜仲放入,同时加一碗水,小火煨30~40分钟,出锅前放适量盐和味精。将羊腰带汤一起食用。
功效:杜仲、羊腰皆可以补肾助阳,对不坚挺、腰膝酸软等症状起调理作用。
首乌肝片
材料:鲜猪肝250克,首乌液20毫升,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒盐、、醋、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法:首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,姜、葱、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、醋、绍酒、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
功效:益精血,补肝肾,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。
美味食物—营养好肾才好
卤鸡爪
冷水下锅抄水。选择八角香叶陈皮干草罗汉果。油炸姜葱蒜。把油炸过的姜葱蒜,还有香料,鸡脚,所有调料和水放进电饭锅按下煮饭,水要没过鸡脚三cm。煮40分钟既可。鸡脚有点烂皮就好咯!骨头很入味,鸡爪也很像哦!试一下吧亲
清爽凉皮
面粉准备好,放入适量的盐。准备和面,倒入清水开始和面。要和硬点哦。然后把500毫升水放进装有面团的盆里。开始洗面了,洗的时候面汤浓的时候,再换一盆水。把所有的面汤,放进一个大点的盆里。这是洗好面剩下的面筋。放上准备好的孝母,上锅蒸20分钟。洗好的面汤要沉淀4-6小时,然后把沉淀好的面汤搅均,准备开始做凉皮了。首先准备个小盆(我是用的小盆,如果家里有大盆,可以用大点的)把面汤放进盆底晃匀放进烧开水的锅里。盖上锅盖,第一个时间长点1分钟就拿出来,把盆放进冷水浸泡10秒,然后就可以揭下凉皮了。(第二个30秒拿出来就好了)看凉皮出锅喽。一片片的摸少许油,这样就不容易粘到一起了。做完了就切点拌着吃了。准备好的,黄瓜丝和香菜,还有蒜泥,盐,芝麻酱,等材料。蒸的面筋也出锅了。把切好的凉皮,黄瓜。香菜还有各种调料准备,调匀开吃。装盘了。是不是很有食欲,有木有想自己做吃的冲动。和外面卖的一样,甚至比卖的还要好,很干净卫生哦。
蒜香皮蛋豆腐
准备内脂豆腐一条,皮蛋一个,大蒜子2个。小葱若干,干辣椒若干。豆腐掀开包装纸,倒扣过来在盒子的四个角都开个口子,拍打几下让空气进入。然后取出豆腐。还是很完整的吧。然后切片。切完后用刀把豆腐盛起。在盘子里转个圈,给豆腐凹个造型。这样就可以了。还是简单又好看的吧。皮蛋切成四瓣。把皮蛋倒扣在豆腐上。然后辣椒。大蒜,小葱都切成末。在小碗里放入干辣椒末和大蒜末,然后放入5勺生抽。一勺醋。一勺糖。把调料拌匀。然后倒在豆腐上。最后撒上葱花点缀一下就可以了。
剁椒苦瓜拌虾仁
主要材料备齐。虾仁洗净去壳去虾线从中间片开。苦瓜切半去瓤切丝,红椒切丝,野山椒切末,独头蒜剁泥备用。切好的苦瓜加入适量的盐。拌匀腌制约20分钟,苦瓜会适当变软。锅中入油烧热,加入蒜泥、野山椒末,红椒丝炒香。加入虾仁和少许盐炒至虾仁不透明。将炒好的虾仁和腌制好的苦瓜一起倒入凉拌碗中。加入2茶匙的野山椒辣椒酱、适量的李锦记凉拌汁,1汤匙白糖和香油拌匀即可。这样的做法,虾仁弹牙入味。苦瓜融入了虾肉的夏天,搭配酸爽鲜辣的味道,吃起来还是不错的。