1、大白菜300G、胡萝卜100、菠菜100。

2、备好原材料，将彩椒，红萝卜改刀切成丝备用、菠菜，大白菜洗净备用。

3、起锅烧水，下入白菜和菠菜焯水。起锅过凉水备用。

4、将蔬菜丝码在白菜叶上、卷成卷、切成段。

5、锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠、锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠即可。