酸汤子中毒实为米酵菌酸作祟（什么是米酵菌酸中毒）

高压蒸煮不能破坏米酵菌酸毒性 米酵菌酸多高温度能杀死

高压蒸煮不能破坏米酵菌酸毒性（米酵菌酸毒素经彻底加热烹制后可以消除）